Turismo
Barrio Bodegas
y Vino Arlanza
Un barrio subterráneo que guarda siglos de historia, tradición y sabor
Baltanás y el vino
El Barrio de Bodegas de Baltanás, situado entre el cerro del Castillo y las Erillas, alberga 374 bodegas subterráneas organizadas en niveles, cuya antigüedad se remonta probablemente a época medieval. Declarado Bien de Interés Cultural en 2015 como Conjunto Etnológico, este enclave refleja la tradición vitivinícola del Cerrato y conserva su uso original como espacio de conservación del vino y reunión social.
Las bodegas, con sus galerías, lagares y respiraderos, mantienen condiciones ideales de temperatura y humedad todo el año. A pesar de la desaparición del viñedo en otras zonas, en Baltanás siguen activas, preservando su valor cultural, paisajístico e histórico.
Actualmente, el barrio enfrenta desafíos como hundimientos y alteraciones visuales, pero también ofrece oportunidades de desarrollo enoturístico y comunitario. Se propone integrar el cerro con el pueblo mediante un centro de interpretación y espacios culturales que fortalezcan el vínculo vecinal y promuevan la conservación del patrimonio.
Valor para la
comunidad
El Barrio de Bodegas de Baltanás cuenta con un fuerte arraigo vecinal y reconocimiento institucional, como el Plan Especial de 2010 y su declaración como Bien de Interés Cultural en 2015. Ha sido objeto de estudios innovadores sobre patrimonio subterráneo por parte de la Universidad Politécnica de Madrid, incluyendo escaneos 3D e inteligencia artificial. En 2019 se fundó la Asociación Cultural Barrio de Bodegas, con más de 300 miembros, que promueve su conservación y difusión mediante actividades como el Día de Lagares. Las bodegas siguen siendo espacios vivos de encuentro y tradición para la comunidad.
Bodegas
comerciales
próximas a
Baltanás:
DO. Arlanza: Bodega Pagos de Negredo, Bodega Señorío de Valdesneros,
Bodegas Esteban de Araujo.
DO Cigales: Bodega Remigio Salas.
Gaudí y los
humeros
Un conjunto de casi 400 bodegas impresionante, en buen estado de conservación, situado en la parte superior del pueblo «El Castillo». Un barrio para perderse entre calles, humeros y desde donde se pueden contemplar alguna de las mejores vistas de Baltanás y de nuestro valle.
Uno de los barrios más bellos y el mejor conservado del Cerrato. Hasta siete pisos de bodegas en el cerro con sus modélicas chimeneas que según algunos estudios inspiraron al gran arquitecto Gaudí para diseñar las chimeneas de La Pedrera. La periodista Ana María Ferrin sostiene esta teoría en un libro Gaudí: De piedra y fuego. Casi todas las bodegas, están en uso y los vecinos las usan y conservan con gran cariño.
Información
• Accede a la galería multimedia de las bodegas
de Baltanás.
• Programa TV CyL sobre las bodegas de Baltanás.
• Más información, estudios, singularidades de las
bodegas de Baltanás.
• Rutas Arte y Vino (3673 descargas).
• Catálogo de bodegas Ruta Arlanza.
• Propuestas de establecimientos Ruta Arlanza.
• Catálogo de museos Ruta Arlanza.
• Catálogo de empresas Ruta Arlanza.
• Catálogo de pueblos Ruta Arlanza.